目前報道的微波萃取方法一般有三種：常壓法、高壓法、連續流動法。而微波加熱體系有密閉式和敞開式兩類。
1、常壓法
常壓法一般是指在敞開容器中進行微波萃取的一種方法，其設備主要有三種。第一種是直接使用普通家用微波爐或用微波爐改裝成的微波萃取設備，通過調節脈沖間斷時間的長短來調節微波輸出能量，目前國內外大部分的研究都采用這種設備。第二種是適用于溶解、萃取和有機合成的微波實驗設備產品。如我司生產的
微波萃取儀。第三種是實驗微波萃取器。
2、高壓法
高壓法是使用密閉萃取罐的微波萃取法，其優點是萃取時間短，試劑消耗少，這種方法是目前報道最多的一種方法。高壓法的裝置一般要求為帶有功率選擇，有控制溫度、壓力和時間附件的微波制樣設備。
微波萃取罐結構組成：內萃取腔、進液口、回流口、攪拌裝置、微波加熱腔、排料裝置、微波源、微波抑制器。
3、連續流動法
連續流動法是指萃取溶劑連續流動而樣品隨之流動或固定不動的一種微波萃取體系。
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